http://achsc.org/kaoguxue/639/

「其他筛子上找到的同位素组成太接近反刍动物油脂和奶类脂肪的范

2018-11-26 00:16

  按照拉斐-沙克和同事客岁颁发在《考古与人类学科学》期刊(Archaeological and Anthropological Sciences)的一项研究指出,这些样本的同位素指纹落在该期间牛奶的一般范畴以外。这是由于现代很多动物吃的凡是都是所谓的「青贮饲料」(silage),考古期刊也就是一种可能含有切碎玉米、牧草和豆科动物的夹杂饲料,而这会改变更物脂肪的同位素指纹。

  从400公里上空国际空间站拍摄到的联盟-FG运载火箭发射宏伟气象...

  研究人员也从三件满布小洞的陶器上,辨识出他们认为是牛羊奶或发酵奶成品的迹证。过去在波兰也曾找到的这品种似筛子的物件,相关研究显示如许的东西可能用于乳酪制造的最初步调,用来分手凝乳跟乳清。这项新研究除了国度地舆学会有资助部门经费以外,也是第一个阐发地中海地域雷同陶器上微量油脂的研究。

  「根本研究并不是最性感的科学,也不是最简单的科学,并且还很难拿到资助。」他说。 「虽然如斯,它对于我们解读的准确性与强度都是绝对需要的,无论你相不相信。」

  这种大把手的新石器时代陶壶,名为角状杯,与研究人员认为含有古代乳酪迹证的陶器属于统一品种型。 PHOTOGRAPHY COURTESY OF SIBENIK CITY MUSEUM

  但有些科学家对于立即跳到这么肥滋滋的结论有点担忧。正如布里斯托大学(University of Bristol)的博士后研究员梅兰妮.拉斐-沙克(Mélanie Roffet-Salque)在一封电邮中点出的:「没有证据能证明角状杯(rhyta)里装过乳酪,」角状杯就是这项新研究传播鼓吹辨识出内有发酵奶成品的坚忍陶器。

  这批形形色色的新石器时代中期(Middle Neolithic)陶器,就是...

  她的团队提出论点,说前人如许做,大概部门缘由是为了做乳酪。发酵会削减奶中的乳糖,所以若是前人搞懂了这个过程,大概就能开辟出一种甘旨又养分的新食物来历。

  (奥秘的地球道)据美国国度地舆(撰文:Maya Wei-Haas 编译:钟慧元):早在7200年前就有乳酪?这个研究催生了一则臭臭的科学旧事。考古期刊在克罗埃西亚陶器上找到的脂肪迹证,可能是该地域已知最陈旧的乳酪,但这个有争议的主意也让某些专家捏住了鼻子。

  牛羊奶的存放似乎只局限于一种数量相对稀少的亮橘色费格里纳(figulina)陶器中。这种陶器是以详尽黏土制造,并在空气相当畅通的情况下烧制。 「牛羊奶会被装在这种特殊陶器里面,几多可能是由于牛羊奶算是很出格的工具、或者有奇特用处。」麦克卢尔说。

  此刻,在《科学公共藏书楼.总刊》(PLOS ONE)上刊出的一项新研究传播鼓吹,他们发觉了地中海地域最早做出的乳酪,从有7200年汗青的陈旧陶片上辨识出了这种臭臭发酵乳成品的微量迹证。但有些科学家对这项发觉抱持思疑立场,他们说,这项研究的证据就像一块瑞士乳酪一样,可能有些「洞洞」。

  研究人员在整个地中海地域大规模记载奶类的出产,追溯的汗青几乎中转6000年前。在现今土耳其西北部地域,古代人早在8500年前就起头帮他们的六畜挤奶。但遗传学阐发显示,住在该地域的古代居民在过了童年当前,其实是无法消化奶类的,这项研究的作者莎拉.麦克卢尔(Sarah McClure)说。她是美国宾州州立大学(Pennsylvania State University)的情况考古学家。

  研究人员为冰人奥茨(tzi the Iceman)胃中的内容物取样...

  英国伦敦帝国粹院研究显示贫民寿命平均较富人短10年(奥秘的地球道)英国伦...

  埃及城市卢克索发觉葬有祭司和他老婆的木乃伊的公元前13世纪古墓(奥秘的

  • 中通防爆电机电器有限公司
  • 防爆空调
  • 地址:南阳市宛城区伏牛南路生态工业园
  • 联系人:朱容君
澳门银河 QQ 250206374 澳门银河 www.dedesos.com
南阳织梦帮公司 www.dedesos.com 版权所有 ?2011-2016
本站模板由 织梦帮 www.dedesos.com 设计制作 更多dedecms模板 访问 www.dedesos.com

网站地图